Jouluinen Kaurajauhis-kasvismureke

Mitä tarjoaisi kasvissyöjälle joulupöydässä? Herkullinen Kaurajauhis-kasvismureke hurmaa jouluna lihansyöjänkin!

Jouluinen Kaurajauhis-kasvismureke

Mitä tarjoaisi kasvissyöjälle joulupöydässä? Herkullinen Kaurajauhis-kasvismureke hurmaa jouluna lihansyöjänkin!

  • 8 annosta
  • Kasvis
  • Yli 60 min
Ainekset
  • 2 dl

    vettä

  • 2

    munaa

  • 2 tl

    soijakastiketta

  • 2 dl

    korppujauhoja

  • 225 g

    Elovena Kaurajauhista

  • 1

    sipuli

  • 1

    porkkana

  • 1

    varsisellerin varsi

  • 1

    paprika

  • 100 g

    tuoreita herkkusieniä

  • 70 g

    saksanpähkinöitä

  • 2 rkl

    öljyä

  • 1

    kasvisliemikuutio

  • 1 tl

    sinapinsiemeniä

  • 1 tl

    chilitahnaa

  • 1 tl

    valkosipulijauhetta

  • 1 tl

    Ras el Hanout -mausteseosta

  • 40 g

    pinjansiemeniä

  • reilusti tuoretta timjamia

Päälle
  • 1 dl

    juustoraastetta

Tee näin
  1. Yhdistä vesi, munat, soijakastike, korppujauhot ja Kaurajauhis kulhossa. Sekoita hyvin ja anna tekeytyä.
  2. Kuori ja hienonna sipuli. Raasta porkkana. Pilko varsiselleri, paprika, sienet ja pähkinät pieniksi paloiksi. Kuumenna öljy laakeassa kattilassa. Lisää liemikuutio, mausteet, pähkinät ja pinjansiemenet. Kuullota hetken aikaa. Lisää vihannekset ja sienet, paista kunnes vihannekset pehmenevät. Mausta timjamilla ja anna jäähtyä hieman.
  3. Yhdistä kulhossa kaikki raaka-aineet hyvin sekoittaen. Painele taikina voideltuun vuokaan ja ripottele päälle juustoraaste. Paista 200-asteisen kiertoilmauunin keskitasolla noin 35 minuuttia. Tarjoile marjahyytelön ja punakaalin kanssa.

Jättämällä pinnalta juustoraasteen pois saat kasvismurekkeesta maidottoman!

  • Jaa

Jätä kommentti

Reseptissä käytetyt tuotteet

Suosittelemme näitä tuotteita

  • Elovena Kaurajauhis Original

    Elovena Muru Kaurajauhis

    Suomalaisesta Elovena-kaurasta valmistettu Kaurajauhis sisältää kauran hyvät ominaisuudet täydennettynä kasviproteiineilla. Monipuolisesta Kaurajauhiksesta kokkaat helposti hyvää kasvisruokaa!

    Lue lisää

Katso myös nämä

  • Kaurajauhis-hatsapurit

    Kaurajauhis-hatsapurit

    Georgiasta kotoisin oleva hatsapuri on herkullinen, juustotäytteinen litteä leipä. Tässä reseptissä täytteessä on myös Kaurajauhista, joka tuo leipään mukavasti ruokaisuutta.

    Yli 60 min

    K

  • Dippitarjotin suolaisista Elovena-välipalakekseistä

    Tahnat ja dipit suolaisille Elovena Välipalakekseille

    Kokoa Elovena Välipalakekseistä helppo ja herkullinen dippitarjotin illanistujaisiin! Pesto-mozzarellalevite, vuohenjuustomousse ja artisokka-tomaattidippi sopivat täydellisesti rentoon dippailuun ja myös juhlavammiksi cocktail-paloiksi.

    Alle 30 min

    G, KM, K

  • Kasvislasagne kesäkurpitsasta ja Kaurajauhiksesta

    Superhelppo kesäkurpitsalasagne

    Tämän helpommaksi ei kasvislasagnen teko enää muutu! Ei valkokastiketta tai lasagnelevyjä, mutta silti ihanan kermaista, täyteläistä ja ihanaa. Kesäkurpitsan lisäksi lasagneen voi upottaa muitakin kasviksia.

    Yli 60 min

    K, V

  • Kaurajauhis-myskikurpitsapelti

    Kaurajauhis-myskikurpitsapelti

    Peltiruoat ovat arjen helppoja ja nopeita pelastajia. Herkullinen makupaletti syntyy kurpitsasta, Kaurajauhiksesta, ihanista mausteista ja mozzarellasta.

    Alle 60 min

    K