Kaurajauhis-broccoliinipiirakka

Kaurajauhis-broccoliinipiirakka maistuu vaikka brunssipöydässä!

Kaurajauhis-broccoliinipiirakka

Mehevä Kaurajauhis-kasvispiirakka maistuu jokaiselle suolaisen piirakan ystävälle. Se on maittavaa tarjottavaa vaikka välipalana tai illanistujaisissa.

  • (4-6 palaa)
  • Kasvis
  • Alle 60 min
pohja
täyte
  • 1 ½ rkl

    rypsiöljyä

  • 115 g

    Elovena Kaurajauhista

  • ripaus

    suolaa ja valkosipulijauhetta

  • 70 g

    broccoliinia

  • 70 g

    kirsikkatomaatteja

  • 2 dl

    kermaa

  • 120 g

    smetanaa

  • 2

    munaa

  • 1 rkl

    sileää Dijon-sinappia

  • ½ tl

    suolaa

  • ripaus

    sokeria

  • 1 dl

    parmesaaniraastetta

  • 1 dl

    mozzarellaraastetta

Tee näin
  1. Nypi pehmeä voi, jauhot sekä leseet ja juustoraaste murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Taputtele taikina jauhotetuin käsin suorakaiteen mallisen vuoan (n. 18*28 cm) pohjalle ja reunoille. Pistele pohjaan reikiä haarukalla.
  2. Paista pohjaa kiertoilmauunin alatasolla 200 asteessa 10 minuuttia.
  3. Kuumenna öljy paistinpannulla. Lisää Kaurajauhis, paista rapeaksi ja mausta.
  4. Huuhtele broccoliinit kylmän veden alla. Laita ne syvään astiaan, jonka pohjalla on noin desi vettä. Kuumenna mikrossa minuutin ajan täydellä teholla. Ota kukinnot talteen ja leikkaa varret ohuiksi paloiksi. Sekoita varren palat Kaurajauhiksen kanssa ja laita ne piirakkapohjan päälle.
  5. Puolita tomaatit.
  6. Sekoita täytteen aineet keskenään. Kaada seos piirakkapohjan päälle. Asettele seoksen päälle kauniisti broccoliinin varret ja tomaatit.
  7. Paista uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Anna makujen tasaantua hetken aikaa ennen syömistä.

  • Jaa

Jätä kommentti

Reseptissä käytetyt tuotteet

Suosittelemme näitä tuotteita

  • Elovena Vehnälese

    Elovena Plus Vehnälese

    Vehnänjyvän uloimmista kuorikerroksista valmistettava vehnälese sisältää runsaasti kuitua ja se on hyvä proteiinin lähde. Vehnäleseet sopivat hyvin leivonnaisiin antamaan viljaista makua ja rouheisuutta.

    Lue lisää
  • Elovena Kaurajauhis pakkaus

    Elovena Kaurajauhis

    Suomalaisesta Elovena-kaurasta valmistettu Kaurajauhis sisältää kauran hyvät ominaisuudet täydennettynä kasviproteiineilla. Monipuolisesta Kaurajauhiksesta kokkaat helposti hyvää kasvisruokaa!

    Lue lisää

Katso myös nämä

  • Tästä ei piirakka parane! Sieni-sipulipiirakka Murulla höystettynä on todellinen herkkupala pimeneviin syysiltoihin.

    Kaurajauhis-sipuli-sienipiirakka

    Tästä ei piirakka parane! Sieni-sipulipiirakka Murulla höystettynä on todellinen herkkupala pimeneviin syysiltoihin.

    Yli 60 min

    K, L

  • Kaurajauhis-texmexpiirakka

    Kaurajauhis-texmexpiirakka

    Maukas Kaurajauhis-texmexpiirakka sopii hyvin illanistujaisten tarjottavaksi tai lounaaksi salaatin kera.

    Alle 60 min

    K

  • kaurajauhis-peltipiirakka

    Kaurajauhis-peltipiirakka

    Kokeile klassikkoresepti levylihapiirakkaa kasvisversiona kaurajauhiksesta! Runsastäytteinen piirakka on riittoisa pikkusuolainen, lounas tai iltapala ja mainio tarjottava esimerkiksi illanistujaisiin.

    Yli 60 min

    K

  • Ihanan tuhti juustopiirakka on täydellistä tarjottavaa illanistujaisiin! Piirakan pohja valmistuu helposti välipalakekseistä.

    Västerbotten-juustopiirakka

    Ihanan tuhti juustopiirakka on täydellistä tarjottavaa illanistujaisiin! Piirakan pohja valmistuu helposti välipalakekseistä.

    Alle 60 min

    K