Kaurajauhis-perunalaatikko

Kaurajauhis-perunalaatikko

Kaurajauhis-perunalaatikko

Vanhanajan jauheliha-perunalaatikko on varsinkin lasten mieleen. Käytä jauhelihan tilalla vaihteeksi Elovena Kaurajauhista, niin saat klassikosta maukkaan kasvisversion!

  • 4-6 annosta
  • Kasvis
  • Yli 60 min
Ainekset
  • 225 g

    Elovena Kaurajauhista

  • 2 rkl

    öljyä

  • 2 tl

    jauhelihamaustetta

  • 800 g

    perunoita

  • 2-3

    porkkanaa

  • 2

    sipulia

  • 7 dl

    maitoa

  • 3

    munaa

  • 1 rkl

    soijakastiketta

  • 1 tl

    paprikajauhetta

  • 1 tl

    valkosipulijauhetta

  • ½ tl

    maustepippuria

  • 1 ½ tl

    suolaa

  • laakerinlehtiä

Tee näin
  1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen kiertoilmatoiminnolla. Kaada Kaurajauhis uunipellille. Sekoita joukkoon öljy ja jauhelihamauste. Paista uunin keskitasolla 10 minuuttia.
  2. Kuori perunat, porkkanat ja sipulit. Leikkaa kaikki ohuiksi viipaleiksi ja laita ne voideltuun uunivuokaan. Lisää joukkoon paistettu Kaurajauhis. Sekoita hyvin. Sekoita munamaidon aineet kevyesti vatkaten. Kaada seos uunivuokaan. Lisää vielä laakerinlehdet. Paista uunin alatasolla noin 60 minuuttia.
  3. Tarjoile etikkapunajuuren ja salaatin kanssa.

Voit myös käyttää perunalaatikkoon puolet Kaurajauhista ja puolet jauhelihaa.

  • Jaa

Jätä kommentti