Lesesämpylät
Elovena Vehnälese sisältää runsaasti kuitua, kivennäis- ja hivenaineita ja se on hyvä proteiinin lähde – on siis monta hyvää syytä lisätä leseitä sämpylätaikinaan.
Lesesämpylät
Ainekset
- 4 dl
vettä
- 1 ps
- 1 tl
suolaa
- 1 rkl
sokeria
- 1 ½ dl
Elovena Vehnäleseitä
- n. 8 dl
- 1 rkl
öljyä
Tee näin
- Liota hiiva reilusti kädenlämpöiseen (42 asteiseen) veteen. Lisää suola ja sokeri.
- Sekoita joukkoon vehnäleseet, jauhot ja öljy. Vaivaa taikinaa viisi minuuttia. Peitä taikinakulho liinalla ja kohota 30 minuuttia.
- Kaada kohonnut taikina jauhotetulle pöydälle. Leivo 14 sämpylää leivinpaperin päälle. Peitä liinalla ja kohota 20 minuuttia.
- Voitele sämpylät vedellä ja ripottele päälle vehnäleseitä.
- Paista 225 asteisen uunin keskitasolla noin 12 minuuttia. Nauti lämpimänä.
Katso myös nämä
![Elovena kaurafocaccia]()
Kaurafocacciaa, sitruuna-valkopaputahnaa ja uunitomaatteja
Kaurafocaccian kanssa täydellisen makumaailman muodostavat sitruunainen paputahna sekä pitkään hautuneet uunitomaatit.
Tara Junkerin uuniomenat
Ruokakirjailija ja -vaikuttaja Tara Junker loihti Kauragranolasta suussasulavan herkulliset uuniomenat.
Piparkakku-puolukkaenergiapallot
Pipari ja puolukka ne yhteen sopii. Vegaaniset piparkakku-puolukkaenergiapallot maistuvat joululta, ja puolukkajauhe antaa niille mukavan kirpeän lisämausteen. Reseptistä valmistuu noin 20 palloa. Resepti ja kuva: Oona Poutiainen / Vegan and wild
![Jouluinen olutleipä]()
Joululimppu
Jouluinen olutleipä on helppo valmistaa ilman vaivaamista tai käsien sotkemista taikinaan. Siirappi ja neilikka tuovat mukavasti jouluista makua vuokaleipään.
Jätä kommentti