Kaurajauhistäytteiset paprikat

Täytetyt paprikat pelastavat ruokailun silloin, kun et tiedä, mitä tarjoaisit ruoaksi tänään.

Kaurajauhistäytteiset paprikat

Täytetyt paprikat pelastavat ruokailun silloin, kun et tiedä, mitä tarjoaisit ruoaksi tänään. Suolaisenmakea terveellinen täyte Kaurajauhiksella on helppo ja nopea valmistaa.

  • 4:lle 2 puolikasta
  • Kasvis
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Alle 30 min
Ainekset
  • 4

    isoa eriväristä paprikaa

  • 2 rkl

    rypsi- tai kauraöljyä

  • 2

    punasipulia

  • 225 g

    Elovena Kaurajauhista

  • 1 rkl

    kasvisfondia (tai 1 kasvisliemikuutio)

  • 1 tl

    suolaa

  • 1 tl

    savupaprikajauhetta

  • 3 rkl

    makeaa chilikastiketta

  • 2 rkl

    tuoretta timjami- tai minttusilppua tai 1 tl kuivattua maustetta

  • 100 g

    kuivattuja karpaloja (2 dl)

  • 100 g

    suolapähkinöitä (2 dl)

  • 150 g

    aurinkokuivattu tomaatti- tai valkosipulituorejuustoa *

  • 50 g

    juustoraastetta *

Tee näin
  1. Halkaise paprikat ja poista siemenet. Nosta paprikan puolikkaat uunivuokaan. Voitele paprikat öljyllä ja pehmennä uunissa 175 asteessa noin 10 minuuttia.
  2. Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna öljy pannulla, paahda siinä sipulisilppu ja Kaurajauhis nopeasti. Mausta seos hyvin. Ota pois liedeltä ja lisää seokseen karpalot, suolapähkinät ja tuorejuusto.
  3. Ota paprikat uunista ja nosta uunin lämpötilaa 225 asteeseen. Lusikoi täyte paprikoiden sisälle ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista uunin keskitasolla noin 10–15 minuuttia niin, että juusto on sulanut kauniin väriseksi.

Resepti: Arja Elina Laine, KAURAKIRJA (Readme 2020)

Saat täytteestä vegaanisen, kun korvaat * tähdellä merkityt tuotteet kasvipohjaisilla valmisteilla.

Mikäli pähkinät eivät sovi ruokavalioon, ne voi jättää täytteestä pois.

  • Jaa

Jätä kommentti

Reseptissä käytetyt tuotteet

Suosittelemme näitä tuotteita

  • Elovena Kaurajauhis pakkaus

    Elovena Kaurajauhis

    Suomalaisesta Elovena-kaurasta valmistettu Kaurajauhis sisältää kauran hyvät ominaisuudet täydennettynä kasviproteiineilla. Monipuolisesta Kaurajauhiksesta kokkaat helposti hyvää kasvisruokaa!

    Lue lisää

Katso myös nämä

  • Amerikkalaistyyliset eli tuplakypsennetyt uuniperunat ovat pinnalta rapeita ja sisältä mehukkaita. Täytteen voit tehdä mielesi mukaan vegeversiona tai pekonilla höystettynä!

    Amerikkalaistyyliset Kaurajauhis-uuniperunat

    Amerikkalaistyyliset eli tuplakypsennetyt uuniperunat ovat pinnalta rapeita ja sisältä mehukkaita. Täytteen voit tehdä mielesi mukaan vegeversiona tai pekonilla höystettynä!

    Yli 60 min

  • kaurajauhis-cocktailpalat

    Helpot Kaurajauhis-cocktailpalat

    Cocktailpalojen valmistuksen ei tarvitse välttämättä olla aikaavievää näpertelyä. Helpot, mutta näyttävät kaurajauhis-cocktailpalat koristellaan kasviksilla ja yrteillä. Nämä ovat täydellisiä suupaloja juhliin kuin juhliin!

    Alle 60 min

    K, L, V

  • Reseptiyhteistyö

    Hapanimelä Kaurajauhis-kasviswokki on nopea arkiruoka, joka tuo kotikeittiöön aasialaisia makuvivahteita. Reseptistä kiitos Richard McCormickille.

    Hapanimelä Kaurajauhis-kasviswokki à la Richard McCormick

    Hapanimelä Kaurajauhis-kasviswokki on nopea arkiruoka, joka tuo kotikeittiöön aasialaisia makuvivahteita. Reseptistä kiitos Richard McCormickille.

    Alle 30 min

    K, L