Kuohkea kauravaniljakastike
Itse tehty kauravaniljakastike aidosta vaniljasta kruunaa esimerkiksi monet leivonnaiset sekä jälkiruoat. Ai että kun on hyvää, ihanan kuohkeaa ja vaniljaista.
Kuohkea kauravaniljakastike
Ainekset
- 2 dl
- 2 dl
- 1
vaniljatanko
- 4
keltuaista
- 1 dl
sokeria
- pieni ripaus
suolaa
Tee näin
- Kaada kauraruoka ja kaurajuoma kattilaan. Halkaise vaniljatanko pituussuunnassa ja raaputa siemenet veitsen hamarapuolella nesteen joukkoon. Lisää kattilaan myös avattu vaniljatanko.
- Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua muutama minuutti pienellä lämmöllä hyvin sekoitellen. Poista vaniljatanko ja anna seoksen jäähtyä.
- Vatkaa keltuaiset ja sokeri ilmavaksi vaaleaksi vaahdoksi. Lisää hieman kauraruoan ja -juoman seosta joukkoon ja vatkaa vielä hetken aikaa. Kaada seos kattilaan, jossa on loput kastikeainekset.
- Vatkaa miedolla lämmöllä, kunnes seos paksunee. Keltuaisten kypsyessä, kastike saostuu. Älä kiehauta, ettei kastike juoksetu. Lisää pieni ripaus suolaa. Jäähdytä kastike ennen tarjoilua.
Reseptissä käytetyt tuotteet
Suosittelemme näitä tuotteita
![Elovena Kauraruoka maustamaton]()
Lue lisääElovena Kauraruoka maustamaton
Gluteenittomasta kaurasta valmistettua Elovena Kauraruokaa käytetään ruuanlaitossa ja leivonnassa ruokakerman tapaan.
![Elovena Kaurajuoma 1,5%]()
Lue lisääElovena Kaurajuoma 1,5%
Elovena kaurajuomaa voit käyttää maidon tapaan: raikkaana juomana, puuron ja murojen kanssa, leivonnassa ja ruuanlaitossa.
Katso myös nämä
![Mantelinen Kaura-marjapaistos]()
Mantelinen marja-kaurapaistos
Kaurapaistos maistuu herkulliselta marjoilla ja mantelilla höystettynä. Tarjoa uunituore paistos jäätelön tai vaniljakastikkeen kera.
![Helppo ja herkullinen omena-kaurapaistos syntyy Elovena Kaurahiutaleista. Jokasyksyinen klassikko maistuu erityisen hyvältä jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.]()
Omena-kaurapaistos
Helppo ja herkullinen omena-kaurapaistos syntyy Elovena Kaurahiutaleista. Jokasyksyinen klassikko maistuu erityisen hyvältä jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.
![Kaurajauhis-omenakaurapaistos]()
Omena-kaurapaistos Kaurajauhiksella
Saat klassisesta omena-kaurapaistoksesta entistä makoisamman lisäämällä siihen rapeaksi paistettua Kaurajauhista. Tuore inkivääri antaa paistokselle mukavasti lisämakua!
![Kaurainen mansikka-raparperipaistos]()
Kaurainen mansikka-raparperipaistos
Ihanan kesäinen kaurapaistos maistuu mansikalta ja raparperilta. Tämä kesäherkku valmistuu nopeasti ja helposti!
Jätä kommentti