Kylmäsavulohi-katkarapulasagnette

Lohi-katkarapulasagnette kauramaitoon

Kylmäsavulohi-katkarapulasagnette

Kokeile tehdä lasagnette vaihteeksi kalasta ja katkaravuista. Kokkaa ja hurmaannu!

  • 4-6 annosta
  • Kananmunaton
  • Alle 60 min
Lohi-kasvisseos
  • 300/170 g

    katkarapuja liemessä

  • 150 g

    kylmäsavustettua kirjolohta

  • 200 g

    tuoreita herkkusieniä

  • 150 g

    purjoa

  • 2 rkl

    Sunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmistetta

  • 1 rkl

    sitruunamehua

  • 1 tl

    kuivattua tilliä

  • ½ tl

    suolaa

Juustokastike
Lisäksi
  • 1 ps

    Torino Täysjyvä Lasagne Piccoloa

Tee näin
  1. Valuta katkaravut ja suikaloi lohi.
  2. Leikkaa purjo suikaleiksi ja kuutioi sienet. Paista purjosuikaleita ja sienikuutioita Sunnuntai Juoksevassa niin, että ne pehmenevät ja ruskistuvat.  Lisää mausteet. Nosta kasari pois levyltä. Lisää katkaravut ja lohisuikaleet.
  3. Valmista juustokastike. Kuumenna Sunnuntai Juokseva pinnoitetussa kattilassa. Sekoita joukkoon jauhot. Lisää vähitellen ensin kaurajuoma, sitten kauraruoka ja sulatejuusto koko ajan sekoittaen. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen 3-5 minuuttia. Sekoita koko ajan. Mausta pippurilla. Lisää juustoraaste ja sekoita tasaiseksi.
  4. Levitä voidellun suorakaiteen muotoisen vuoan (3 l) pohjalle vähän lohikasvisseosta, levitä päälle ohut kerros Lasagne Piccoloa ja kaada päälle juustokastiketta. Tee vielä kaksi samanlaista kerrosta. Levitä päällimmäiseksi juustokastiketta.
  5. Kypsennä 220-asteisen kiertoilmauunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Ota vuoka uunista. Anna vetäytyä 10 minuuttia ennen tarjoilua.
  • Jaa

Jätä kommentti