Glutenfria mackor med champinjoner och kronärtskocka

Glutenfria mackor med champinjoner och kronärtskocka

Glutenfria mackor med champinjoner och kronärtskocka

  • 8 mackor
  • Äggfri
  • Glutenfri
  • Vegetarisk mat
  • Under 60 min
Ingredienser
    Bredbart pålägg med kronärtskocka och tomat
    • 1 burk (285g)

      grillade konserverade kronärtskockor

    • 50 g

      soltorkade tomater

    • 100 g

      crème fraiche

    • 2-3 msk

      marinad från kronärtskockorna

    • citronsaft och socker

    Karamelliserade champinjoner
    • 300 g

      färska champinjoner

    • 1

      lök

    • 1 msk

      olja

    • 50 g

      smör

    • 1/2 dl

      balsamvinäger

    • salt, svartpeppar och hackad persilja

    Gör så här
    • Låt kronärtskockorna och tomaterna rinna av. Ta vara på spaden.
    • För samman alla ingredienser och mixa dem med stavmixer till en jämn kräm.
    • Skala och hacka löken. Skiva champinjonerna.
    • Hetta upp oljan och smöret i en stekpanna. Stek först den hackade löken en stund. Lägg till champinjonerna och låt dem bli bruna.
    • Sänk spistemperaturen och lägg till balsamvinäger. Låt champinjonerna karamelliseras.
    • Krydda med salt, peppar och hackad lök.
    • Dela brödet och rosta dem i en het stekpanna.
    • Bred ut krämen med kronärtskocka och tomat. Placera de karamelliserade champinjonerna ovanpå.

    • Dela

    Produkter som används i receptet

    Vi rekommenderar dessa produkter

    Flera recept